Os produtos UAI Tofu nasceram da combinação perfeita entre o tradicional jeito mineiro de produzir queijo e a arte oriental milenar de fazer tofu. Nossa missão é oferecer produtos deliciosos, saudáveis e versáteis, que inspiram a criação de pratos incríveis e proporcionam experiências gastronômicas memoráveis.
A aplicabilidade gastronômica é muita variada, principalmente, por ter uma textura mais firme. Pode ser fatiado, ralado, empanado, assado, frito e até mesmo ser colocado na panela de pressão sem desmanchar!